Eloge de la vodka

Le mot vodka vient du russe voda, l'eau. Le ka a une valeur diminutive affectueuse. "La petite eau" est le premier alcool fort consommé dans le monde (4000 marques sur le marché). Ivan le Terriiibbbllleeeeuu mit le monopole d'Etat sur la fabrication de cette boisson alcoolisée incolore, et ainsi débuta l'histoire de la vodka russe.

Composée d'eau distillée, déminéralisée et d'éthanol distillé également au maximum, elle est parfois mélangée avec des fruits (fraise, cerise, citron, ...) ou avec des épices (piment). Le standard de 40 degrés distingue la vodka russe des autres boissons alcoolisées d'Europe ; 40 % d'alcool et 60 % d'eau serait la proportion idéale. Cependant, elle peut titrer entre 37 degrés et 97 degrés (Destop = roupie de sansonnet). Il paraîtrait que la vodka fabriquée avec du seigle donne bien plus mal aux cheveux que l'eau-de-vie européenne distillée avec de la betterave ou des pommes de terre.

Les Russes la boivent traditionnellement à partir de deux personnes, jamais en solo. Entre deux verres cul sec, ils dansent, parlent, et ainsi de suite. La vodka est présente dans la composition de nombreux cocktails. On la conserve au congélateur pour en améliorer le goût.

Question existentielle de haute importance : mais pourquoi donc qu'elle gèle pas ?

Réponse hautement scientifique : parce que la température de fusion (c'est-à-dire quand elle devient solide) de la vodka (éthanol) est à - 114,4°C et que dans le congélateur il fait - 18°C. Merci Wikipédia.

Pourquoi faire l'éloge de la vodka me demanderez-vous ? Parce qu'il y a deux jours je me suis enivrée avec une amie, voisine de surcroît. Après une réunion politique locale ardue où tout le monde s'est mis sur la tête, on est rentrées toutes les deux. Et comme je n'avais plus de clopes et qu'on se disait mutuellement qu'on ne pourrait pas dormir de suite, trop excitées suite aux nombreuses fadaises entendues... elle m'a dit : viens chercher un paquet chez moi ; puis : viens boire un coup de vodka.

On a refait le monde jusqu'à plus de trois heures du matin, on s'est confiées et j'ai passé une excellente nuit. Quand on sait que cette belle personne lutte contre une maladie de m****, boire de l'eau-de-vie prend tout son sens. Elle m'a fait venir les larmes aux yeux en m'expliquant comment elle se battait, en me parlant de son envie de vivre et de tordre le cou au crabe, et aussi en disant qu'elle ne remercierait jamais assez son compagnon de route pour le soutien quotidien qu'il lui apportait.

Cette vodka pas frelatée m'a beaucoup rapprochée de cette amie et, même si j'ai eu mal à la cafetière le lendemain, je suis vraiment contente. C'est peut-être idiot mais je n'ai aucun doute sur sa guérison. Si un jour je suis malade, j'espère que j'aurai sa force intérieure et sa dignité. C'est la grande classe, une leçon de vie et d'humilité.

Quand je suis rentrée tard dans la nuit - j'avais juste une place à traverser - je marchais en canard en affichant un large sourire à la Lune. Les cinq étages à pied - saleté d'ascenseur encore en panne - ont fini de m'achever. Je me suis couchée complètement bourrée en remerciant Ivan le Terrriiibbllleeuuu !