Escapade en Irlande (9)

Quelle nuit épouvantable nous avons passé ! Nous n'avons pratiquement pas fermé l'oeil de la nuit, ni l'un ni l'autre. "Pas de bruit au dernier étage" qu'elle avait dit ! Tu parles ! Un groupe de quinquas bien tapés, sans doute bourrés, très certainement bourrés, bourrés, sans aucun doute, assurément bourrés, "embierrés", occupaient plusieurs chambres dans notre couloir et parlaient, riaient fort devant notre porte, en pleine nuit. Ils passaient sans cesse d'une chambre à l'autre, sans retenir les portes, qui claquaient fort et systématiquement. C'était un festival, qui a a duré des plombes. J'aurais voulu les étrangler, mais pour ça il aurait fallu que je parle leur langue pour pouvoir leur expliquer au préalable les raisons de mon acte. Et j'avais la flemme de me rhabiller. Et ils étaient trop nombreux. Et Fabien avait aussi la flemme. Je m'étais promis de les réveiller tôt le lendemain matin, et de claquer la porte comme une malade, mais ces alambics étaient levés avant nous et faisaient déjà un potin du Diable ! Ca m'a grave frustrée !!! :))) Ils nous ont laissé une très courte fenêtre de tir pour pioncer.
J'ai même croisé Bob l'éponge (Bob the sponge), torse poil, une serviette autour des hanches, à la sortie de la douche. Son nez, son teint et ses yeux en disaient long sur son séjour à Cork, dès potron-minet. 😎

Bref, on est descendu petit déjeuner et on a filé, la tête dans le Q, dans les rues de Cork.

C'est beau une ville au petit matin. Même avec la tête dans le Q. Il faut visiter les villes le matin tôt. C'est la clé. :)

Cork est la 3e ville d’Irlande après Dublin et Belfast. Elle est ouvrière et étudiante. C'est une rebelle, une révolutionnaire. Son imposant et pompeux monument aux Patriotes irlandais sur Grand Parade en atteste un peu.

C'est étrange ces lampadaires au bord de Grand Parade. On dirait qu'ils font une haie d'honneur. C'est peut-être pour ça que cette rue s'appelle Grand Parade d'ailleurs... 💡

Nous avons traversé le pont pour passer de l’autre côté du canal, sur O’Sullivan’s Quay. De ce côté, se dresse St Fin Barre’s Cathedral, de style néogothique français. Ses murs sont couverts de marbre rouge irlandais. On a regardé vite fait l'intérieur depuis l'entrée, parce qu'il fallait payer 8 € (de mémoire) pour la visiter. C'est un chouïa abusé.

En Irlande, même les chiens ressemblent à des moutons ha ha !

Il n'y a personne dans les rues, c'est très agréable. Le touriste boude Cork, et il a tort. Mais tant mieux pour nous.

Une halte dans un petit café très chouette s'imposait. Le genre d'endroit intello-bobo-écolo, avec une déco de récupération, de la bouffe maison, une serveuse (patronne) zen, des bouquins dans des bibliothèques de guingois, ... Je me souviens qu'on a pris un truc à manger avec notre thé, et que c'était bon, mais je n'arrive pas à me souvenir de ce que c'était. Un carrot cake peut-être...

Puis nous sommes allés visiter les vestiges très bien conservés d'Elisabeth Fort, une ancienne forteresse. Depuis le chemin de ronde, on a une belle vue panoramique sur Cork.

Les petites rues sont toujours aussi mignonnes.

On apprécie l'un comme l'autre l'humour irlandais, qui me rappelle celui de Marc (à moitié Irlandais par sa mère). On le trouve sur les murs, dans les pubs, un peu partout. C'est très plaisant ! L'absurde comme on l'aime tant.

Toujours de ce côté du canal, on trouve Nano Nagle Place, un très joli couvent d’Ursulines fortifié. Le jardin est charmant, comme une oasis historique au cœur du vieux Cork. Le petit cimetière également... 😆 J'ai beaucoup apprécié ce lieu, très reposant.

Mary Street mène à la Red Abbey, une tour en ruine du XIVe siècle.

Allez hop ! Le gros a faim (et moi aussi !), alors on repasse de l'autre côté du canal pour se rendre à l'English market, un marché couvert d'enfer ! C'est très à la mode ce genre d'endroit où l'on peut faire toutes ses courses, mais aussi manger sur place ; à Lisbonne et à Florence, on pouvait s'attabler avec des gens et casser la graine à côté d'inconnus. J'avais lu que c'était le meilleur endroit pour dénicher du Irish spiced beef, du bœuf à la Guinness mariné 7 jours ! Il y en avait, mais seulement sous vide. C'est sans doute parce que c'est plutôt un plat de Noël, comme nous notre dinde farcie aux marrons ha ha !

On demande notre route à un monsieur âgé et Irlandais, il nous emmène jusqu'au point de chute. Ils sont vraiment sympa et serviables ! J'adore cette mentalité.

Du coup, on est remonté dans le prolongement de Grand Parade, pour emprunter Cornmarket Street, afin d'arriver à l’ouest de Cork, dans la vieille partie de la ville : The Marsh (le Marais), en référence à son passé tourbeux. On a mangé dans un restaurant syrien/libanais. C'était très très bon et très très copieux ! Ils sont généreux sur les quantités dans ce pays. Le taboulé au persil, les wraps aux falafels, le baklava au sirop de sucre et aux pistaches + le thé à la menthe... j'en salive encore... J'adore cette cuisine.

Le resto se trouvait à côté d'un musée insolite : le Cork Butter Museum, le musée du beurre ha ha ! Mais qui va visiter le musée du beurre ?! Comme le dit Fabien : "Il faut vraiment n'avoir rien d'autre à faire dans une ville !"

Nous nous trouvons dans le quartier de Shandon, un coin populaire très agréable, avec ses vieilles ruelles autour de Saint Mary et St Ann’s Cathedral.
St Ann’s Church est la plus ancienne église de la ville. Son pittoresque clocher en poivrière est le quasi emblème de Cork (1ère photo d'église ci-dessous). Quant à monsieur Prout (cf. photo), l'attitude, le nom, tout y est ! 😅 

Depuis St Patrick’s Hill, on a une belle vue sur la rivière Lee, qui traverse la ville.
St Patrick’s Street est le cœur commerçant et animé. C'est dans une rue parallèle (Oliver Plunkett street) que nous avons écouté le chanteur hier soir. On l'a d'ailleurs recroisé par hasard ce matin, en fausse fourrure rose. Il partait chanter avec son gros ampli (aucune allusion sexuelle) dans un autre endroit de la ville et nous a reconnus. On aurait dû lui demander s'il avait une chaîne YouTube ou un compte FB.

Depuis Grand Parade avec ses vieilles maisons, jusqu’au St Patrick’s Bridge qui enjambe la rivière Lee, les boutiques nichent dans de pittoresques bâtiments du XIXe siècle. On y a trouvé un trèfle pour Arletty et un trèfle pour Sarah.

Le bâtiment qui ressemble au château de la fée Carabosse est une clinique dentaire ! Drôle d'endroit pour se faire arracher une dent. C'est peut-être un centre dentaire pour vampires...

Rien à voir, mais je pense à quelque chose... Dans ce pays, les gens se disent bonjour en se demandant comment ils vont et se répondent par la même question. Ca donne ça :

- Hello, how are you ?

- Hello, how are you ?

C'est rigolo. 😋

- Tu vois l'Irlandais très musclé là-bas ?
- Euh... Ah oui ! ... ?
- Pourquoi tu le regardes ?! 😤
- 😅

Après une bonne sieste bien méritée vu la nuit qu'on a passée, on se prépare pour une soirée pub, avec musique traditionnelle et Guinness. What else ?!

Le Sin é nous a été recommandé par la jeune nana sympa de l'accueil à l'AJ ET par le jeune rencontré à l'aéroport de Cork en attendant le bus. Ce lieu est décrit comme authentique et participatif. En effet, chacun peut ajouter sa patte à la déco, sur les murs, et même au plafond. On a fait avec les moyens du bord. 

Il est situé à côté d'une boutique funéraire, de là à dire que l'un mène à l'autre ha ha !

Quelle ambiance ! Ca pinte dur ! Et les ventres poussent ! (le nôtre avec, même avec une half pinte !) :))) On a pu échanger avec un type très sympa, qui parlait très bien le français et connaissait parfaitement la France. Un Allemand qui vit en Irlande, et plus précisément à Cork. Il nous a appris à dire Tchin tchin ! en gaélique, j'ai compris un truc du genre Chonechlesse ! 😊

Il y a foule. Le pub est vraiment une institution.

Un groupe de musiciens enchantent le pub avec ses instruments : des fiddles. Le fiddle est un violon fréquemment joué dans la musique traditionnelle irlandaise. Très difficile à pratiquer, il est utilisé dans des morceaux à forte teneur mélancolique, ou plutôt enjoués et qui donnent envie de danser ! Mais attention, un fiddle n’a que très peu en commun avec un violon classique : ne faites pas cette gaffe, où vous pourriez contrarier en un rien de temps un joueur averti !

Si un jour vous venez (ou revenez) ici, c'est dans ce pub qu'il faut aller, de préférence un samedi et vers 18 h pour être sûr d'être assis. Plus vous avancez au fond du pub, plus vous vous rapprochez des musiciens, mais également des touristes (peu nombreux). Pour être avec les locaux et passer un bon moment bien dépaysant, il faut s'asseoir à gauche en rentrant. Et il faut aller chercher sa conso au bar et la régler dans la foulée. Si vous attendez qu'on vienne vous servir à table, vous serez vite mort de soif.

Nous avons passé un excellent moment.

Cette ville n'est pas à proprement parler jolie, mais elle a une âme. On sent qu'elle a été un fief de la résistance. Elle nous a beaucoup plu.

En plus, il y a un direct Carcassonne / Cork... 😋